過去進城務工如今返鄉種田養魚近年來一批批愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民正成為鄉村新業態的先行者，科技興農的引領者新農業經營主體的實踐者為鄉村振興注入了強大動力。
從一個個實驗魚塘到規模化養殖，從一條普通的羅非魚到口感鮮美的脆肉羅非魚，根植水產養殖業10多年土生土長蓮洲鎮東滘村村民梁海明初心不改、大膽嘗試、潛心鉆研不僅讓脆肉羅非成為養殖“新貴”還帶動了村民增收致富。
土生土長的“嘗新者”
新品種的曲折探索路
金秋時節，田間地頭，豐收是最美的景色。
在蓮洲東滘村，千畝的魚塘在陽光下波光粼粼，一聲起網指令，養殖戶收網吆喝，鮮活的脆肉羅非魚躍出水面，肥魚滿倉……看著魚塘邊一片豐收景象，梁海明心里樂開了花。
以前被大家貼上價低標簽的羅非魚，經過‘脆化’這一道品質改良工序后，成功實現了‘逆襲’，如今身價已飆升至11.5元/斤，在價格上打了一個漂亮的翻身仗。——明業水產養殖專業合作社負責人：梁海明
在試驗養殖脆肉羅非魚的過程中，梁海明前后摸索了3年多，最后成功自主研發出飼料配方，脆肉羅非魚銷路上也獲得成功，產品上市以來供不應求，“變身”養殖界新“網紅”。
梁海明是土生土長的蓮洲鎮東滘村民，因父母一直從事養殖業，他從小耳濡目染，長大后也開始了從事南美白對蝦、羅氏沼蝦養殖。然而，他的養殖事業并不是一帆風順。
梁海明正在巡視魚塘
?梁海明表示，養蝦要求技術比較高，受天氣影響比較大，一年賺錢一年失敗后，于2019年改為養殖脆肉羅非魚，一開始他試養了四五個塘?，幾乎全軍覆沒，生猛的脆肉羅非魚從魚塘抓到吊水池，結果卻是，吊水十多天后，死了一半。
據了解，普通的羅非魚是需要攝食專門的飼料才能完成魚肉“脆化”，而飼料中的主要致“脆”成分就是蠶豆，但因其本身還含有很多其他的抗營養因子，飼料中蠶豆含量比例是魚肉能否成功“脆化”的關鍵。
脆肉羅非魚養殖吊水池
梁海明屢敗屢試，愈挫愈勇。聘請了名校專業科研人員一同研究，配合飼料廠試驗出了蠶豆在飼料中的最佳添加量，終于摸索出了一套行之有效的健康養成脆肉羅非魚的養殖模式。
梁海明聘請了名校專業科研人員，并一同研究
內容來源于：斗門融媒
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